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Old 04-14-2018, 11:18 PM   #1
sdsedR9aTy
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秘制麻辣小海鲜『电 微 1叁7 叁叁58 76贰伍』申城缘何成为青铜收藏重镇

夏天就要来了,麻辣小龙虾的旺季就 来临,不过那已经是旧的过去,现在 饮业有一个比小龙虾更火爆的麻辣小 海鲜在慢慢的崛起!陈师傅麻辣小海 培训工坊『电/微 1叁7 叁叁58 76贰伍』我们来到湖北十堰到陈师傅麻 辣小海鲜培训工坊,陈师傅人很年轻 很善谈,和蔼,听说我们是来了解麻辣 小海鲜的,陈师傅带我们走进了他们 工作室,陈师傅给我们每人泡了杯茶 然后给我们讲他刚开始接触接触麻辣 小海鲜到自己创业之路的艰辛,然后 如今的在网上培训教学员!
http://p1.pstatp.com/large/pgc-image...46840b8b443098
麻辣小海鲜现在很火爆。全国各地都 有在做,而且每家都生意都很好,它 经营方式也很灵活,麻辣小海鲜的味 很受吃货们的喜爱,麻辣小海鲜的技 很受创业资金少,入门坎低的人创业 !这是麻辣小海鲜的特色之处!陈师 说,那些喜欢小海鲜的人,如果想要 习麻辣小海鲜的制作技术,都可以找 陈师傅学习!百度一下十堰陈师傅麻 小海鲜就可以了!而且费用超低,不 像有些人,只为了赚钱,把小海鲜的 配方卖到价格几千块这样,后期在整 什么升级的配方菜品在卖高价!本身 些人看中麻辣小海鲜是因为它的特色 和味道优势,那些想学习的人,刚刚 业起步,本身就缺资金,那有那么多 钱去学购买几千元的配方,学了以后 在去开店,购买设备,食材,调料等 ,这些下来对有些人来说已经是负担 !陈师傅会以最低的价格合适的价格 ,大家都能接受的价格,让想学技术 业的人得到实惠,同时自己可以多交 友!在谈话中,我们看见陈师傅的手 机不时有学员打电话问陈师傅怎么制 麻辣小海鲜,陈师傅说现在虽然很忙 但看到自己的技术可以帮到有些人创 业,心里很高兴。而且可以交到全国 地的朋友!
吴王夫差盉
  来源:文汇报 记者:李婷
  上海鲜少出土青铜器,但上海博 馆却是中国古代青铜器的收藏重镇, 里藏有从夏代至汉代2000余年间的7000 件青铜器,素有中国青铜器收藏“半 壁江山”之称。原因何在?日前在上 召开的《陈佩芬青铜器论集》出版座 会上,专家透露,上博的青铜收藏大 致来源于3个方面:一是私人收藏家捐 的;二是从冶炼厂和废铜烂铁中抢救 出来的;三是从香港和海外以重金购 来的。而这背后,是一代代上海文博 的不懈努力。
  诚心“换来”意外之喜
  文物,是博物馆赖以生存的最重 的物质基础。据上博馆长杨志刚介绍 刚成立时,上博藏品仅有9000余件, 今已达近100万件。在上博的青铜器收 中,很重要的一部分来自于民间捐赠 。无论是大克鼎,还是子仲姜盘,抑 是其他的青铜重器,它们之所以最终 上海博物馆安家,源于历代上博人的 诚心、耐心与真心。《陈佩芬青铜器 集》 一书中记载的已故著名青铜专 、上博原馆长马承源的故事,便是一 个缩影。国内外的中国古代青铜器研 者要到上博观摩青铜器,上博尽可能 足对方的要求,在不违反国家文物保 护条例的前提下,不仅为对方参观展 提供方便,还打开库房,请他们免费 赏,作为馆长的马承源还常常亲自接 待,并请馆内专家与他们一起讨论学 问题。一次,一位外国考古专家慕名 到上博,想就青铜器的问题与马承源 探讨。当时,马承源正在外地出差, 体也不适,但他得知情况后,冒着大 赶回上海,连夜与专家展开研讨。
  这样的诚心,“换来”了意外之 。在马承源等上海文博人的人格魅力 响下,不少藏家不仅捐献家藏,还主 动出资购买青铜重器捐献给上博。1995 ,马承源在香港发现一件稀世珍品— ——春秋晚期“吴王夫差盉”。盉的 部有一条弧形提梁,是由无数条小龙 互纠缠交结而成。盉身呈扁圆形,饰 以变形的龙纹,腹部有一个短而曲折 龙头流,底部有3个兽蹄形足。盉的肩 上有一周铭文:“敔王夫差吴金铸女 之器吉”十二个字。吴王夫差在位22 ,传世遗物至今发现的仅20余件,大 是水器和武器,青铜礼器仅此一件。 承源爱不释手,但物主要价甚高,一 时难以筹资。正当愁眉难展时,香港 东集团主席何鸿章闻讯,主动表示由 出资购买,捐赠给上博。1995年12月, 何鸿章将这件抢救回归的“吴王夫差 ”捧入上博青铜馆陈列柜内。
  慧眼识珠“变废为宝”
  “从徐森玉、谢稚柳到马承源、 庆正等,一代又一代文博人的努力, 上博获得捐赠、购买文物带来了很大 的方便。而上博的青铜收藏,也有一 分是文博前辈凭着专业的眼光和认真 责的态度从废品回收站、钢铁冶炼厂 等处拣选抢救的。”青铜器鉴定专家 适凡透露,上世纪50年代中期,上博 铜器研究专家陈佩芬就经常和同事们 上海冶炼厂和一些废铜仓库中抢救文 物。陈佩芬1952年起任职于上博,她早 跟随考古学家蒋大沂学习经学、金文 ,打下了扎实的国学功底,掌握了青 器学的基本理论。以后,又与马承源 同担当起上博的青铜器研究工作,特 别是在马承源的指导下,对青铜器的 造技术、器形、铭文、纹饰、锈蚀等 了大量的研究、实践工作,积累起丰 富的经验,很多青铜器她手一掂重量 或眼睛一望足、体高低比例,就能大 辨别出真假。
  有一次,一位同事从安徽运来的 杂铜碎片中发现了两条半龙,似乎是 物上的耳朵,但又找不到器物,只好 把它存放起来,陈佩芬心里一直惦记 这两条半龙,密切注意安徽运来的铜 ,两年后,她从安徽的铜包中发现了 两件无耳的青铜大尊,一经核对,果 这一青铜大尊上所缺的龙耳就是两年 的那两条半龙,经过修复,就成了一 对造型优美、罕见的青铜器龙耳尊。 适凡说,上博历年来从废铜中抢救出 一大批青铜器,有些还是夏代晚期和 商代早、中期的青铜器精品。
  据上海世纪出版集团副总裁张晓 透露,曾任上博副馆长的陈佩芬一生 心血都奉献给了青铜器事业,不仅抢 救了一大批青铜文物,研究成果也颇 丰硕。生前,陈佩芬每天早上6点便准 时坐到案头开始一天的工作,60年如一 日,即便退休后亦是如此。为了节约 更多的时间做研究,她甚至一日三餐 吃“乱炖”,即把要吃的东西全部放 在一个锅里煮。早上煮好三顿的量, 午、晚上热了再吃。这次由中西书局 朵云轩联手出版的《陈佩芬青铜器论 集》,是陈佩芬学术研究文章的结集 内容涉及中国青铜器的各个方面。比 ,她写的《上海博物馆藏青铜镜概论 》,是国内最早的青铜镜研究文章; 她的《青铜器辨伪》一文,为青铜器 鉴定工作建立了有价值的标杆,至今 仍是青铜研究必读文章。
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